Les Greniers de Sidi Hsain sont érigés au pied d’une montagne, semblables à une citadelle, ils forment une barrière naturelle contre les éléments: chaleur étouffante, inondations capricieuses, pluies torrentielles ou encore les ardents rayons du soleil. L’intérieur, quant à lui, est un véritable chef-d’œuvre de régulation thermique. Frais en été, douillet en hiver. Ajoutez à cela la « Matfiya », cette réserve d’eau ingénieusement pensée, et vous avez là le génie ancestral des Amazighs»
Marche Ufe